博多水炊雞鍋 無添加白湯啖啖鮮甜
水炊鍋的主要食材有雞件和免治雞肉，雞件大小適中，而免治雞肉則以雞胸和雞腿肉兩者混合，也加入了雞軟骨碎，增添了不同質感和嚼勁，更難得是其中肥肉比例不高，不會吃到滿口油。而雜菜盛合中有椰菜，水菜和本菇等都用上日本產物，鮮甜爽脆。

JAPAN’S TASTY SECRETS (水炊雞肉鍋)

水炊雞肉鍋是福岡的代表性火鍋料理，就如它名字的由來那樣，它的做法是用水將帶皮和骨的雞肉塊燉煮出鮮美的味道，加入酸橙汁等調味後食用。不過現在也有使用雞架等煮出的湯汁來燉煮的做法。吃完了鍋裏的菜之後，還可以放入米飯做成雜燴粥或用湯來泡飯，這種吃法備受青睞。

水炊雞肉丸鍋
難易度 我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。 準備時間 這是您準備這頓飯所需要的時間。 總共時間 這是從開始到結束準備這頓飯所需的時間：醃製，烘焙，冷卻等。

日式水炊鍋店 嘗華味鳥雞鍋
香港的日本餐廳來來去去不是做拉麵，壽司，鐵板燒，就是居酒屋，「水炊鍋」專門店可謂絕無僅有，以日本無激素的雞肉「華味鳥」為主角，鍋物之外，還有一系列港人喜愛的和食。 所謂「水炊鍋」，其實即「博多煮」，源自日本九州福岡，已有近800年歷史，有點像日本的Shabu Shabu與 …

水炊雞肉野菜鍋-來全聯 買進美好生活
首頁 生活提案 好菜食譜 水炊雞肉野菜鍋 水炊雞肉野菜鍋 發佈時間：2016年11月04日 日韓料理，煮，冬 ( 共 人評分) 全聯好食材 全聯牛心蕃茄 1顆 全聯桂丁土雞切塊 1盒 全聯金針菇 1包 全聯鴻喜菇

【福岡美食】在地人最愛的10間「水炊鍋」和「內臟鍋」
有著濃郁的雞湯底，搭配嫩雞肉與大量蔬菜營養滿分水炊鍋；以及帶有嚼勁的牛腸，搭配醬油或味噌湯底的內臟鍋，不論哪一款都會讓人一吃就上癮！至於福岡在地美味的水炊鍋和內臟鍋到哪吃？不妨就從以下介紹的10間福岡鍋物名店中挑選吧！

順．和の味 水炊鍋遇上華味鳥
「水炊鍋」即「博多煮」，源自日本九州福岡。香港人打邊爐講求配料豐富，而水炊鍋的精髓就在於少油又健康，滴滴都是精華的雞湯。這間水炊鍋專門店的老闆Alex和Ying Man，夥同大廚Ringo一起到福岡試過不同的水炊鍋店，掌握了正宗的味道，適逢日本著名的華味鳥也想來港發展，於是一拍即合成就

【福岡】品嚐高貴不貴的日式水炊雞肉鍋「博多華味鳥」 – part 3
福岡 2017.07.07 收藏 擁有百年歷史的福岡傳統料理水炊雞肉鍋，以新鮮且高品質的雞所熬製的高湯，不僅富含營養，更有豐富的膠原蛋白，簡直就是美人鍋！而在福岡最知名的店就是大名鼎鼎的 …

走地雞水炊鍋太奢侈 福岡走地雞農場直營 福榮組合 博多川旁第一 …

福岡地雞水炊鍋，一人份2500円，菜單上是兩人起鍋（有雞肉各種部位，還有許多新鮮蔬菜同煮，最後還可煮成雜炊（稀飯。 但我們前菜叫了不少美味雞肉，而且每一道都吃光光，就怕吃不下水炊鍋。 店長很親切的說：沒問題！

「水炊軒」進駐微風南山 主打福岡名物水炊鍋 – 日日旅行新聞網 …

『水炊軒』整體空間以木作呈現日式簡約優雅，共27席，以個人鍋套餐方式供應，套餐每份888元起，含先肴，鍋物三選一，主餐肉品或海陸雙拼，季節野菜與特製雞肉丸，附餐新潟越光米飯或讚岐烏龍麵擇一，雜炊，甘物。